營養師分析奇異果果肉擁有豐富的膳食纖維，加上消化酵素，對於排宿便及腸道蠕動有幫助，是水果中首推排毒第一名。
美國紐澤西州立羅格特大學博士Paul LaChance在一份 「水果對維持健康及疾病治療的營養評估及建議 」報告中指出，奇異果被認為是營養密度最高的水果，熱量又非常低，每一百克才53卡路里，同時又具有高鉀低鈉的比例，可以調解血壓，協同其他豐富的生物礦物如鎂鈣等讓身體維持鹼性的狀態。
尤其一顆奇異果含有豐富抗氧化維他命C、維他命E，加上豐富葉酸、膳食纖維(每百克奇異果肉約3.4g纖維)與酵素，根據美國食品研究調查，奇異果中所含的纖維，可以幫助排便，尤其是對有便秘症狀的人來說，有清除宿便、減少毒素累積的效果。像是許多明星藝人分享減肥祕方時，總把奇異果當做良伴，像是在餐前吃顆奇異果可以增加飽足感，避免過量進食；餐後再吃一顆，有助於消化與排出廢物。
為何奇異果可以達到如此清爽效果？答案是因為奇異果有獨特奇異酵素，可以將油脂分解，讓容易堆積在腹部的脂肪，藉由這類酵素分解體內脂肪，之後再藉由可溶性膳食纖維包覆脂肪，讓其在經過消化器官時，不會被人體吸收，而順利排出體外。
最後營養師也強調，若要看到減肥效果，首重規律地定量的食用奇異果，一天建議可吃1~3顆左右的奇異果，例如可搭配每餐一顆的方式最為容易記憶，且吃奇異果後可以補充一杯左右的溫水，讓酵素的作用更順暢；正餐不要過量，餐與餐之間如果餓的話，不如搭配一些低糖(或無糖)豆漿，都可以幫助身體增加飽足感，還能同時補充蛋白質，相信可以減得健康又漂亮。
來源﹕YohoPower
