位於熙來攘往高士德區的「牛芳百世」是清湯牛腩專家，貨源均採用產量極少的本地黃牛，從牛農直接進口，屠宰後不經冷藏直送店內，確保牛味和肉質纖維不受影響。主打多款刁鑽的牛腩部位，包括：坑腩、爽腩和崩沙腩；招牌清湯以牛骨、雞架、豬皮、蘿蔔等材料熬煮十五小時，反覆過濾湯底清甜而牛味濃郁，絕不加味精過夜，可以襯托出新鮮牛腩的原汁原味。清湯以外，還可以配搭以超過四十款香料炒製，再加入牛骨湯和椰汁而成的秘製咖哩，口感順滑而層次豐富。

《至尊牛腩鍋》_橫倒

多款新鮮牛腩除了可以淨食或配搭各款粉麵飯，亦可選擇以火鍋形式品嚐，其中《五福臨門小牛鍋》（1人用）選用牛尾、牛腩、牛筋、牛肚、牛脷五個精選部位，每鍋只售澳門幣78元（跟白飯或麵）；另外，《至尊牛腩鍋》採用坑腩、爽腩和崩沙腩三款招牌部位，一次過享受牛腩的所有精髓部位！每鍋只售澳門幣138元。除了招牌牛腩，「牛芳百世」亦有供應多款主食，包括：鬆軟薄切豬扒和咖哩薯仔雞翼，搭配白飯、麵食、薄餅，甚至清湯淨食都非常合適。「牛芳百世」位於澳門俾利喇街129B號永利閣地下，營業時間為每日11:00-21:00。訂座電話：+853 2855 0035。

新張誌慶：「牛芳百世」於2月6日（星期一）中午1時正式開張，當日全場麵食只售10蚊！

                                  清湯招牌極爽腩麵（澳門幣42元）