櫻花蝦，一年只吃兩季，把握時機！日本櫻花蝦擁有如櫻花盛開時的粉嫩顏色，因而取名為櫻花蝦。為了保育和控管櫻花蝦的產量，因此每年只有兩次捕獲期，分別為春季及秋季 。如果想要一嚐櫻花蝦的滋味，便一定要把握每年只有兩季的時令季節！

獲獎無數的中式美食連鎖名店「翡翠拉麵小籠包」於今個初春推出了一系列以櫻花蝦為主題的時令菜式，於香港12間分店（香港國際機場分店除外）同步供應。由即日起至6月30日，大家可在這櫻花蝦時令的季節，品嚐由廚藝團隊特別炮製的中日融會美食滋味！

「翡翠拉麵小籠包」的櫻花蝦供應至6月下旬，讓大家於母親節期間亦可以與至愛的媽媽一起品嚐一系列以櫻花蝦主角的精彩美食。當中「櫻花蝦皮蛋豆腐」（港幣52元）口感層次分明，完美地結合了櫻花蝦乾的香脆及豆腐的嫩滑；「櫻花蝦麻醬拌秋葵」（港幣52元）則以咸香的櫻花蝦乾配上擁有豐富維他命及礦物質的秋葵，絕對是無麩質飲食人士的健康之選！

「櫻花蝦炒飯」（港幣98元） 憑藉師傅的功架，炒至粒粒分明，金黃色的蛋炒飯伴隨著櫻花蝦的香味，令人欲罷不能；而「蔥油櫻花蝦撈麵」 （港幣58元）以品牌馳名的手造蘭州拉麵伴以香蔥油及櫻花蝦，惹味非常。

「翡翠拉麵小籠包」亦同步推出兩款全新春日粉嫩飲品搭配一系列櫻花蝦美饌，包括混合新鮮士多啤利及乳酸的「櫻花士多啤梨乳酸」（港幣38元），是清新開胃之選；而「櫻花綠茶」（港幣28元） 則帶有片片櫻花花瓣，漂亮誘人。

「翡翠拉麵小籠包」廚藝團隊亦特別為這春日精選一系列健康美饌，當中包括含豐富維他命的蔬菜，以及醒胃菜式，在逐漸回暖的天氣下能有效幫助身體降溫及促進腸胃消化。

當中醒胃前菜「甜酸青瓜簾」（港幣54元）含大量水份、有助預防暗瘡，並有助為乾燥皮膚帶來滋潤；而「不是炒飯」（港幣90元）則以切粒紅蘿蔔、椰菜花和芥蘭為主角，貌似傳統的蛋炒飯，卻是素食的健康新變奏。

「陳醋西芹黑木耳」（港幣52元）則有助補氣活血；而「四川酸辣湯」（每位港幣56元）及「豆瓣菠菜」（港幣68元）由各種健康食材烹調而成，有助促進新陳代謝。此外，「素四川擔擔麵」（港幣62元）、「宮廷醬茄子」（港幣52元）及「雪菜毛豆百頁」（港幣76元）亦是健康素食的不二之選。

「翡翠拉麵小籠包」的春日菜單貫徹了其品牌高質素、用料新鮮、健康烹調（實行少糖、少油、少鹽）的烹調手法，在傳統京丶川丶滬菜式上，加入創新元素，以合理價格提供優質美食，更符合現代人的健康口味。

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以上價格為海港城分店的參考價格。