搭檯食飯是澳門地道食店的常見現象，這些地道食店，食客9成9係街坊，還係有點歲月經歷的街坊。這些地道食店，一般由清晨開至午飯時間，下午3時就結束營業。這些地道食店，無論茶市飯市皆一檯難求，所以大多數時候須搭檯食飯。這些地道食店，環境「街坊」，價格「街坊」，味道絕不「街坊」。
好景嘉華茶居位於十月初五街「南屏」對面，本人心目中的蒸魚專家，進此店食飯，九成機會要搭檯與街坊同檯吃飯，十成十每檯檯面至少有一碟蒸魚，「嘉華」的魚，首先不腥，繼而是味鮮，火候控制得宜，入口嫩滑。除了各式蒸魚，還有小菜，點心粥粉麵飯。蒸魚澳門幣$30元就有交易，小菜$50，點心$15，粉麵飯$35，非常親民的價錢！
講真！如果食客你要求環境優美（「嘉華」乾淨企理啦），又不想和街坊同檯食飯，此處真的不適合你。在「嘉華」午膳，從沒令我失望過！
搭檯食飯系列 2- 長江美食
