一生必吃一次的黑珍珠三鑽餐廳,於今年夏天呈獻四手晚宴。新濠博亞娛樂宣佈與2023黑珍珠鑽級餐廳合辦的跨地域尊尚晚宴系列將於今夏盛大重啟。「新濠風尚」呈獻:2023黑珍珠鑽級餐廳巡宴將於今年6月至2024年間帶來連串令人引頸以待的珍饈盛會,邀請多家2023黑珍珠鑽級餐廳前來澳門與新濠天地、新濠影滙以及新濠鋒的著名食府攜手打造共十場涵蓋多個不同菜系的四手晚宴。首兩場盛會新濠天地譽瓏軒聯乘上海甬府,以及玥龍軒聯乘蘇州柏悅酒店西洲軒將分別於6月23-24日及7月15-16日重磅登場。門票定於5月17日(星期三)起公開發售,「新濠風尚」微信會員更獨家專享9折優惠。
譽瓏軒的莫桑比克紅蝦燴飯
上海甬府行政總廚徐昆磊
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新濠天地譽瓏軒行政總廚歐陽文彥
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「新濠風尚」呈獻:2023 黑珍珠鑽級餐廳巡宴榮獲澳門特別行政區政府旅遊局作為支持單位,標誌著新濠在推廣澳門作為聯合國教科文組織“創意城市美食之都”的又一舉措,同時進一步鞏固新濠成為本地居民以至旅客的首選餐饗目的地之地位。此非凡的盛宴系列藉由澳門與內地城市餐飲業界難能可貴的合作,讓賓客們發掘及品嚐中國各地特色佳餚,同時將澳門其中一些最頂尖的食府推廣至大中華地區,促進澳門「傳承、創新、交流」的多元美食文化。
譽瓏軒的松露乾撈魚肚帝王蟹爪配冬蟲草燉肉汁
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此鑽級餐廳巡宴適逢6月18日聯合國可持續美食烹調日,並以全澳歷來首個黑珍珠六鑽盛宴揭開序幕,由兩家被譽為「一生必吃一次」的黑珍珠最高級別三鑽餐廳新濠天地譽瓏軒及上海甬府聯乘呈奉。譽瓏軒行政總廚歐陽文彥師傅與甬府行政總廚徐昆磊師傅兩強相遇,將於6月23及24日攜手打造一趟史無前例的極致餐饗旅程,成就一夜難忘的美酒佳餚體驗。
別出心裁的九道菜盛宴定價為澳門幣3,582* 元(「新濠風尚」微信會員專享優惠價)及澳門幣3,980* 元(非會員價),讓席上賓客於獲獎無數、當中包括米芝蓮三星的譽瓏軒一次過細味品嚐正宗粵菜及寧波菜最引人入勝的味道。
玥龍軒的海皇醇香三小品:桂花酒法國藍龍蝦、客家黃酒南非鮑魚、荔枝酒醉蟶子皇
蘇州柏悅酒店西洲軒主理人、酒店行政副總廚虞曉祥
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新濠影滙玥龍軒行政總廚黃煒皓
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緊接出場的第二回四手晚宴將於7月15及16日在新濠影滙米芝蓮一星粵菜廳玥龍軒舉行。玥龍軒行政總廚黃煒皓師傅將夥拍蘇州柏悅酒店黑珍珠一鑽餐廳西洲軒主理人、酒店行政副總廚虞曉祥師傅,以現代中菜的粵菜風格配合經典淮揚味道,聯手呈獻揉合經典招牌菜與全新隱藏菜式的佳餚盛會。
黑珍珠鑽級餐廳巡宴第二場盛會定價為澳門幣2,059* 元(「新濠風尚」微信會員專享優惠價)及澳門幣2,288* 元(非會員價),共六道美饡將讓賓客們嚐盡江南之美、粵廣之鮮,體驗不可多得的星鑽級餐饗旅程。
龍軒及西洲軒聯合出品的遠年陳皮崑崙脆釀遼參配蘇式和牛臉頰
「新濠風尚」呈獻: 黑珍珠鑽級餐廳巡宴其餘六場之聯乘組合將容後陸續揭曉。查詢及訂座譽瓏軒聯乘甬府晚宴請致電 (853) 8868 2822或瀏覽官方活動網址(、玥龍軒聯乘西洲軒晚宴請致電 8865 6560或瀏覽 此連結。預訂時需繳付全數。「新濠風尚」微信會員會籍詳情及專享禮遇優惠等可於此處查閱。