延續去年首屆活動的成功，萬豪國際集團旗下奢華酒店品牌宣佈奢華美饌系列（Luxury Dining Series）將在今年載譽回歸，為賓客呈獻一場橫跨多個城巿及地區的美食旅程。是次活動將於7月至9月期間在亞太區多地舉行，參與的奢華酒店包括大阪瑞吉酒店（The St. Regis Osaka）、濟州島JW 萬豪度假酒店（JW Marriott Jeju Resort & Spa）、班加羅爾尊享高爾夫JW萬豪度假酒店（JW Marriott Bengaluru Prestige Golfshire Resort & Spa）、珀斯麗思卡爾頓酒店（The Ritz-Carlton, Perth）、新加坡瑞吉酒店（The St. Regis Singapore）、雅加達瑞吉酒店（The St. Regis Jakarta）以及曼谷麗思卡爾頓酒店（The Ritz-Carlton, Bangkok）。各酒店將為賓客帶來由萬豪國際集團旗下來自全球的頂尖廚藝及調酒團隊所精心設計的獨特餐飲體驗。萬豪旅享家（Marriott Bonvoy）會員更可透過「萬豪旅享家Moments」（Marriott Bonvoy Moments）以積分競投參與這些非凡盛宴。

萬豪國際集團亞太區（不含大中華區）奢華業務區域副總裁 Oriol Montal表示：「我們非常高興為大家揭曉最新一季的奢華美饌系列。是次活動不僅涵蓋更多目的地，還匯聚了多位來自我們全球奢華酒店的優秀烹飪人才。今年的獨家合作與餐飲體驗將透過現代創意烹調手法重新演繹古老食材及傳統風味，完美呼應《2025美食未來報告》（The Future of Food 2025）所提出的核心主題——『被遺忘的風味』。通過全方位的合作及多重感官的沉浸式體驗，我們將手藝傳承、文化精髓與創新精神完美融合，為賓客精心打造一系列獨特而難忘的美食體驗。」

日本 - 7月11日至13日 - 大阪瑞吉酒店

萬眾期待的2025年奢華美饌系列將於大阪瑞吉酒店隆重揭幕，匯聚一眾出類拔萃的名廚和新晉星廚，共同呈獻非凡的饗宴。開幕之作將由Wajo主廚Takato Kitano攜手東京麗思卡爾頓酒店鐵板燒大師Yuki Oe傾情奉上，擷取日本食材純粹的鮮味與豐富層次，精選頂級海鮮、原種蔬菜與傳統烹飪技藝，帶來一場震撼味蕾的本味之旅。緊接其後由上榜「亞洲50最佳餐廳」的香港米芝蓮星級餐廳Andō主廚Agustin Balbi和La Veduta餐廳主廚Michiaki Yoshida聯合推出優雅精緻的嘗味餐單，將經典的意式風味與日本料理的精髓融合創新，呈現無與倫比的跨文化美食體驗。令人期待的飲品環節則是於大阪瑞吉酒吧舉辦的「亞洲50最佳酒吧」精彩客席調酒之夜。東京虎之門艾迪遜酒店內Gold Bar的靈魂人物Hideyuki Saito將進駐大阪瑞吉酒店，以精湛技藝、無限創意與國際視野，打造量身定制的雞尾酒體驗，展現其獨到的調酒哲學。系列首站壓軸的盛宴將由主廚Takatoki Minagawa與曾師從傳奇大廚Joël Robuchon的米芝蓮二星餐廳Ryuzu主廚Ryuta Iizuka聯手呈獻，於Brasserie RÉGINE為賓客打造精緻奢華的美饌體驗，完美締結大阪站的非凡之旅。

韓國 - 7月17日至20日 - 濟州島JW 萬豪度假酒店及水療中心

韓國濟州島站將透過美食慶典娓娓道來島嶼獨特的本土故事，讓賓客從中細味濃厚的傳統文化韻味。活動由三位廚藝大師聯手打造「六手晚宴」作為序幕，當中包括：來自黃金海岸JW 萬豪度假酒店及水療中心Citrique餐廳的主廚Paul Smart、墨爾本麗思卡爾頓酒店Atria餐廳的主廚Ryan Byrne，以及The Flying Hog餐廳的主廚Jayden Kim。三位將以濟州島得天獨厚的山珍海味入饌，結合現代元素再現傳統技法，匠心獨運無與倫比的當代嘗味體驗。於The Lounge，首席甜點主廚Sienna Wang與東京JW萬豪酒店（預計在2025年第三季度開業）主廚Shigeru Nojima，以其精湛的甜點匠藝及對濟州當地食材的深入理解，攜手打造一場高雅的仲夏下午茶。在Yeoumul餐廳，系列亦將推出別具匠心的早午餐，向濟州島傳奇的海女致敬，誠獻以海洋食材為題的珍饈佳餚。此外，賓客還可參加由發酵專家Master Kim與京都麗思卡爾頓酒店得獎調酒師Yosuke Asano攜手呈獻的大師班，體驗完美結合韓國的傳統釀造技術與日式調酒的細膩工藝， 深入探索濟州傳統酒釀工藝的文化傳承。

印度 - 7月31日至8月3日 - 班加羅爾尊享高爾夫JW 萬豪度假酒店

迎接一場名為「Daawat-e-Aaleeshan」的奢華美饌盛宴，由主廚Riyaz Ahmed將精心準備正宗印度風味，為充滿文化底蘊的夜晚揭開序幕。另一亮點則來自於廚藝總監Neeraj Rawoot的奇思妙想，他以《愛麗絲夢遊仙境》為靈感，採用本地種植的新鮮時令食材，在風景如畫的JW花園內打造一場魔幻的「從農場到餐桌」饗宴。為賓客帶來沉浸式感官體驗的「Five Elements Dinner」亦不容錯過，這場盛宴將由知名廚師Neeraj Rawoot, Riyaz Ahmed, Saiful Agam, Vu Van Thien與Santosh Rawat聯合，在度假酒店的多個難忘場地中呈現，展現各個元素的獨特魅力。在EAST餐廳，賓客可享用一場悠閒的湖畔早午餐，由駐店主廚Saiful Agam與來自馬爾代夫麗思卡爾頓酒店Summer Pavilion餐廳的主廚Vu Van Thien共同打造。餐單融合傳統韓式燒烤元素、廚師發辦的精緻技法以及粵菜簡約而深刻的風味，再現餐廳的經典美食風格。而對於雞尾酒愛好者及享受熱鬧夜生活的賓客，「Shaken & Stirred Collaboration」活動將會是不容錯過的亮點。這場活動將邀請來自「世界50最佳酒吧」之一——東京寶格麗酒吧（The Bvlgari Bar）的Kuldeep Rawat與Simone Ciambrone攜手，以各自獨特的調酒風格，呈獻雞尾酒藝術的極致魅力，為賓客帶來難得的視覺與味覺盛宴。

澳洲 - 8月15日至17日 - 珀斯麗思卡爾頓酒店

由Hearth餐廳主廚Brian Cole與京都麗思卡爾頓酒店Chef’s Table的主廚Katsuhito Inoue一同精心策劃，「East Meets West」晚宴。該晚宴將演繹澳洲直火料理與西澳食材的完美結合，融合日本懷石料理精緻多道式的餐飲形式，向其季節性、平衡感與藝術之美致以崇高的敬意。Hearth餐廳主廚Brian Cole與甜點主廚Jiu Jiang將推出重新詮釋的下午茶體驗，讚頌西澳多樣化的地貌、故事與風味。每一道精緻的甜點都將展現該地區的珍饈，從瑪格麗特河乳製品的濃郁奶香到當地灌木香料的芳香細膩，無不體現其地域特色與匠藝精神。對於雞尾酒愛好者，珀斯麗思卡爾頓酒店的飲品及酒吧經理Marco Barsotti將與東京麗思卡爾頓酒店The Bar的得獎首席調酒師Kentaro Wada聯袂打造一場非凡的品飲體驗。兩人精心策劃的手工調酒酒單，搭配由行政副主廚Stephen Cocks創作的特色佐酒小食，展現對調酒技藝與創新精神的極致掌控，為賓客帶來獨一無二的感官享受。

新加坡 - 8月29日至31日 - 新加坡瑞吉酒店

秉承「被遺忘的風味」主題，新加坡瑞吉酒店將於宴庭餐廳（Yan Ting）推出一場精緻的四手粵菜盛宴，由行政中餐主廚陳宗城（Chan Chung Shing）並肩上海浦東麗思卡爾頓酒店金軒中餐廳的米芝蓮星級行政中餐主廚黃英傑（Daniel Wong）呈獻。這場饗宴將重新演繹本地食材，完美融合傳統與創新元素。為慶祝新加坡獨立60週年，前台北態芮餐廳的米芝蓮二星甜點主廚，2021年「亞洲50最佳餐廳」評選的「亞洲最佳甜點主廚」得主賴思瑩（Angela Lai）將與新加坡瑞吉酒店行政甜點主廚Ng Chee Leong強強聯手，重新詮釋深受當地喜愛的鹹甜風味，帶來前所未有的精緻體驗。此外，活動還將聚焦亞洲三大最具吸引力的雞尾酒目的地——新加坡、雅加達與曼谷。去年參與奢華餐飲系列的曼谷W酒店Bar Sathorn酒吧經理Marco Dongi將載譽歸來，並與新加坡瑞吉酒店的酒吧及飲品經理Paulo Naranjo合作，於新加坡瑞吉酒吧（The St. Regis Bar）呈獻一場精彩的雞尾酒創意之旅，為賓客帶來耳目一新的調酒體驗。

印尼 - 9月11日至14日 - 雅加達瑞吉酒店

雅加達站將以一場奢華的品鑒盛宴揭開序幕，著名甜點主廚Janice Wong將採用風味濃郁的印尼可可豆，呈現一系列手工精細的甜品佳作。隨後，米芝蓮星級餐廳IGNIV Bangkok的主廚Arne Riehn將誠獻煥新演繹的現代瑞士菜的獨特風味，讓賓客在雅加達體驗其標誌性的精緻佳餚。賓客將可享受印尼群島別樹一幟的美食體驗，由主廚Almatino “Tino” Gabriel Ibrata主理的家庭式晚宴將帶領大家探索印尼的多元風味。晚宴開始前，賓客可先觀賞印尼專屬的傳統皮影戲表演，沉浸式的用餐體驗將讓賓客完完全全體會印尼風土人情。夜間的精彩活動還包括一場向巴達維亞潘趣酒起源致敬的客席調酒之夜。在這場盛會中，來自東京銀座艾迪遜酒店Punch Room的Yasuhiro Kawakubo與新加坡艾迪遜酒店Punch Room的Giovanni Graziadei將一起呈現各自酒吧的招牌創意雞尾酒，展現調酒傳承的文化與創新魅力。

泰國 - 9月25日至28日 - 曼谷麗思卡爾頓酒店

今年的奢華美饌系列將於全新開業的曼谷麗思卡爾頓酒店圓滿落幕。於Duet by David Toutain餐廳，David Toutain本人將攜手主廚Valentin Fouache以及來自香港米芝蓮星級餐廳Roganic的主廚Adam Catterall（注： Roganic是米芝蓮三星主廚Simon Rogan的著名分店），聯乘打造以當地風土為榮的六手歐洲嘗味盛宴。曼谷與香港的合作還將延續至另一場六手晚宴，聚焦法式傳統與亞洲細膩風味的融合，由Duet by David Toutain團隊與香港法式餐廳Louise的行政主廚Loïc Portalier攜手呈獻。在Friends of Lily’s的特別早午餐將融合中東、法國與泰國風味，由主廚Pop領銜，榮獲「世界50最佳餐廳」中東與北非地區最佳女主廚的Tala Bashmi、主廚Loïc Portalier以及Charmgang餐廳主廚Jai聯手打造。由酒吧及飲品經理Ewen Ledan主理的Calēo酒吧亦將帶來精彩的客席酒吧活動。香港著名調酒大師及Ratafia Rossi櫻桃利口酒的品牌創辦人Simone Rossi與來自倫敦的傳奇美式酒吧The Savoy首席調酒師Angelo Sparvoli合作，帶來極具創意的雞尾酒體驗。

萬豪旅享家會員可以通過萬豪旅享家Moments計劃使用積分競拍獨特的體驗，包括今年奢華美饌系列（Luxury Dining Series）七個目的地的專屬餐飲合作、雞尾酒大師班等精彩活動。