走一條小樓梯進餐廳內，下午一點多，我們是第二枱客，另人枱也只二人。別問他們是怎麼維持的，從前澳門有更多類似的餐廳小館，現在租金炒貴了，樓也貴了，人們才想著要用盡所有資源賺盡每一分每一毫。來得這裡僻靜的，都為氣氛不逼人，閒人才有福，不是你爭我搶的才是好東西。看再來另一枱一個人的，開了罐健怡可樂，獨自一人看著風景吃坡薩，認真識嘆。

侍者也一派悠然自得，沒叫已送來兩杯滾水及一籃麵包，正合剛從冷風中走進來的我們。麵包不熱，但非常柔軟而密身，烘熱了反而不佳，我愛吃這裡的麵包。

這裡最出名的是蘑菇忌廉汁肉眼扒，來這裡也為這個，在旁的薯條新鮮炸成，脆口。醒目的侍者隨扒已帶來茄汁。肉眼扒是炭燒的，有炭香，又軟身。蘑菇忌廉汁濃滑，平衡了燒牛扒的熱氣，蘑菇本身很香，煮得軟腍。回味無窮！

原想點牛油檸檬汁煮青口，但侍者說可同煮青口及蛤蜊，「Get it mixed then！」。檸檬汁下多了，汁是酸了一點，青口及蛤蜊味道可以。

煙三文魚扁意粉，意粉軟硬度剛好，煙三魚煮成的白汁錯不了，唯汁收得杰了一些。

老公的薯蓉青菜湯被評為「一般」。這個要信他，因他是薯蓉青菜湯的專家，吃盡了澳門的薯蓉青菜湯，只為他愛吃這湯。我的海鮮湯比較像西班牙風味，裡頭有蝦、青口、蛤蜊與假蟹柳，煲得再濃縮些會比較對味，現在偏淡。

「吃飽了嗎？」老公問。「飽得撐著！」很多時候，明明吃得老飽也覺有些欠了，想再吃。飽不一定是吃夠了，而是味覺上滿足了，這一頓便是。

從前嘗過其他好吃的菜式還有煙三文魚沙拉、蛤蜊煮意粉、坡薩、海鮮燉意大利飯和芝士牛肉焗包。

推介菜式：蘑菇忌廉汁肉眼扒、煙三文魚扁意粉、煙三文魚沙拉、蛤蜊煮意粉、坡薩、海鮮燉意大利飯和芝士牛肉焗包。

作者簡介
Jules，享受烹飪，從美食中得到養份及安慰。個人網誌：www.jules-whitekitchen.blogspot.com