食品安全意識應從小培養並由小事做起，民政總署以小學生作為推廣對象，於望廈山環境資訊中心增設名為“食得安村”的小型展覽室，以趣味化的形式介紹食品由來源到餐桌過程中的注意事項，為新一代灌輸正確的食品安全認知。“食得安村”展室已對外開放，歡迎學生、市民及團體到場參觀。

食得安村

民署透過不同方式向各層面推廣食品安全訊息，為讓更多學生認識食品安全的重要性，建立正確認知，於望廈山環境資訊中心增設“食得安村”展覽室，以村莊為背景，透過農場、口岸、市集、廚房、飯廳五個環節，介紹食品由來源到餐桌過程中應注意的事項，包括妥善貯存、謹慎處理、徹底煮熟等基礎食安常識。

展室的對象為小學生，希望從小讓學生認識食品安全，為增加參觀的互動性，展室設置了一個模擬冰箱，老師及家長可使用生肉、蔬菜、熟食等小道具，教導學生及子女如何以“上熟下生＂為原則正確貯存食品，寓教於樂。

模擬冰箱讓學生親身學習貯存食品“上熟下生＂的正確方法

民署冀透過此趣味化的展室，吸引更多學生認識食品安全，並把食安意識由個人延伸至家庭，讓社會明白到維護食品安全，需要政府、業界及市民三方齊心合力。展室開放日期為逢星期二至日，歡迎學生及市民到場參觀，有興趣的學校及團體亦可致電民署市民服務熱線2833 7676預約安排參觀。