當夜幕低垂，現場表演樂隊隨即登場，為「麗思酒廊」帶來動感節拍，讓賓客一邊欣賞爵士樂表演，一邊輕嘗淺酌各款美酒及小食，盡情放鬆身心。

拉丁之夜主題雞尾酒

 由9月26日至12月底，「麗思酒廊」將於逢星期四晚隆重推出以拉丁風情為主題的女士之夜。在駐場樂隊Abraham Kenner III及Sarah的拉丁節奏音樂旋律下，引領賓客探索哈瓦那世界，並感受南美洲的動人故事。

賓客可品嘗期間限定的特色拉丁美洲小食及盡情無限暢飲精選美酒。「拉丁之夜」的主題小食拼盤包括墨西哥式龍蝦餡餅、古巴火腿酥炸丸子、古巴午夜三文治、炸金絲雞肉卷及墨西哥手撕牛肉卷餅，大廚更悉心調配特製醬汁，為美食更添地道風味。除此之外，調酒師特意為「拉丁之夜」的女士們調製了四款賣相吸引的主題雞尾酒，每一款都別具特色，最適合充滿魅力的時尚女性。果味濃郁的Pink Piranha味道甜美，讓人感覺置身於熱情奔放的海灘上，全情投入拉丁音樂的節奏；Aztec’s Kiss雞尾酒以柑橘味為主調，帶領賓客以味蕾感受南美洲的熱情；奪目攝人的Bite Me則充滿了優雅的紅莓果香；Baby Light My Latin Fire上的青檸火輪不但可贏盡全場目光，更可讓人感受到加勒比海的熱帶情懷。

拉丁之夜主題小吃

「拉丁之夜」逢星期四由下午六時至晚上九時推出，每位賓客收費澳門幣298元**，包括每人一份小食拼盤，以及無限暢飲精選烈酒和葡萄美酒，女士們更可挑選主題雞尾酒。賓客亦可從自選菜單點選其他美酒小食。

** 上述價格須加10%服務費及5%政府稅