春未夏初，八大名菜在誘惑你！由即日起至5月31日，澳門星際酒店旗下多家星級餐飲食府精心呈獻滿載中國地方特色的八大名菜。 八大名菜包括粤菜、川菜、蘇菜、浙菜、閩菜、湘菜、徽菜及魯菜。

扣三絲(蘇浙匯)，刀工了得，金華火腿、筍及雞切成絲，加上湯燴 ，美味又美觀！ MOP168

即日起至3月31日，滬菜食府蘇浙滙炮製出源自浙菜的扣三絲（澳門幣168元）及蘇派菜式全家福（澳門幣388元）；二星米芝蓮星級餐廳風味居推出特色川菜燈影牛肉（澳門幣168元）及湘菜荷香粉蒸肉排（澳門幣168元）；高級粵菜食府丹桂軒呈獻粵菜红粉閨蜜（澳門幣168元）；擅長各式廣東菜式的珍味館提供閩菜沙茶醬雞柳（澳門幣108元）、徽菜臭鱖魚（澳門幣188元），以及魯菜油爆腰花（澳門幣108元）。

蘇浙匯六小碟  上海醬鴨 $98/素鮑魚 $88/花雕醉雞 $88/醬蘿蔔 $48/四喜烤麩 $68/黑叉燒 $88

螺頭草紮肉(蘇浙匯)  MOP168  香而不膩，紮肉滲透著絲絲草的味道，勾起兒時回憶的草味

4月1日至4月30日，蘇浙滙推出嫩而不膩的螺頭草紮肉（浙菜澳門幣168元）及風味濃郁的宮保鱔背（蘇菜澳門幣168元）；風味居精心炮製鮮辣味香的東安子雞（湘菜澳門幣168元）、火爆雙脆（川菜澳門幣168元）；丹桂軒 - 爆款脆皮蝦（粵菜澳門幣188元）；珍味館－老福州荔枝肉（閩菜澳門幣108元）、糖醋黃河魚（魯菜澳門幣188元）、風吹肉問政山筍（徽菜澳門幣108元）。

宮保鱔背(蘇浙匯) ,  風味濃郁 MOP168元

松子桂花魚(蘇浙匯)  MOP338 ，開胃爽脆

5月1日至5月31日，蘇浙滙－金鉤蟹肉珍珠球（浙菜澳門幣158元）、上海醬鴨（蘇菜澳門幣98元）；風味居－劉陽小炒黑羊肉（湘菜澳門幣168元）、怪味雞塊（川菜澳門幣168元）；丹桂軒－百花鮑魚讓豆角（粵菜澳門幣138元）；珍味館－晋江紅糟魚柳（閩菜澳門幣108元）、九轉大腸（魯菜澳門幣188元）、黃山風味蘿蔔（徽菜澳門幣108元）。

金鉤蟹肉珍珠球(蘇浙匯) MOP158，清新甜美，夏日之選

香棗椰糕(蘇浙匯) MOP42/3件，香糯椰香