香港「福臨門」有「富豪飯堂」之稱，而澳門銀河「福臨門」是香港福臨門的唯一海外分店，打造全新餐牌主推正宗廣式點心及精湛粵菜。「福臨門」字面解作福到之意，如今這間餐廳不再僅是富豪名人光顧之地，更是適合闔家聚會及朋友聚餐的好去處。最近，餐廳更推出包括特色廣東茶點及家常粵菜的全新菜單，提供 多重不同味蕾體驗，以滿足廣大食客。

陳皮花膠炖螺頭 $368

十五年陳皮牛肉餅 $228

由2019年1月7日至2月3 日推出新會陳皮入饌的限定菜式，以新會15年陳皮製作佳餚，齒頰留香。陳皮花膠炖螺頭，令人迷醉的一盎湯水，既滋陰潤肺，又消滯。難忘陳皮的清香甘醇啊。十五年陳皮牛肉餅，用安格斯牛柳剁成肉餅，鬆滑配上15年歷史的陳皮味道非常正。其他陳皮菜式還有陳皮蒸鮑魚等。

野菌紅菜頭石榴餃、雲勝雞粒餃、日式甜蝦芋角、原隻鮑魚酥

必試點心包括原隻鮑魚酥及極品龍蝦餃。傳統蝦餃是飲茶最受歡迎的點心之一，而經福臨門師傅的 巧手妙思，由普通蝦仁升級至龍蝦，令蝦餃更添鮮味和嚼勁。而至於原隻鮑魚酥，酥皮烘焙時極為 注重火候，外表酥脆香濃，上面的鮑魚以古法扣製，味道令人回味，而且店家極為貼心的將其做成 一口大小，方便品嘗。

除了口味正宗之外，福臨門的點心製作工藝亦貫徹了其一絲不苟、精益求精的態度，尤其能體現功 夫要求甚高的點心上，諸如燈影煎堆，外皮吹彈可破而隱約透光，有著豐富口感卻油而不腻，味道 清香可口令人回味無窮。

蜜汁叉燒、桂花茶皇蟢、海苔皇帝蟹柳

近年來，食客越來越注重健康飲食，福臨門亦順勢推出遵循健康飲食新概念的菜式。其中包括黑松 露野菌素包，松露嚴選自中國雲南，含有人體所需的營養和微元素，每一個素包都做成蘑菇形狀， 巧奪天工。羊肚菌黑豚肉燒賣則在餃皮中加入菠菜汁，搭配新鮮的羊肚菌和小巧的黑豚肉，令整個 點心營養和美味並重。

而主菜方面亦增加了多種驚艷味蕾的新菜式。其中黃金魚子蘭度炒富貴蝦，則嚴選珍貴魚子特製醬 汁來帶出蝦的鮮香；而夏威夷木瓜燴牛肋肉，則是一道為帶來視覺味覺帶來雙重享受的菜品，令人垂涎三尺。這道菜使用時下流行的健康食材 – 夏威夷木瓜，配上質感豐腴的牛肋肉，將傳統菜餚添 上色彩美味，創作出獨一無二的美食體驗。

福臨門不僅是體驗傳統頂級粵菜的正宗之選，更是與家人及朋友歡聚之理想場所。訂座電話 +853 8886 2221 。

楊枝甘露