週六, 16 十月 2021 00:01

期間限定 茶樓蟹宴

 作者為  editor
評分此項目
(0 投票)

 

風起蟹肥,又是一年中吃蟹宴的時節。澳門上葡京綜合度假村的中餐廳「茶樓」由即日起推出時令大閘蟹菜單,以鮮甜的蟹肉蟹粉提昇傳統廣東菜餚,定叫每位饕客齒頰留香。



245347750_6989852434388687_8057316648037355806_n_1_1

 

上葡京中餐廳「茶樓」


 

融合昔日情懷與潮流創意,處處充滿設計巧思的「茶樓」嚴選優質江蘇大閘蟹,為賓客烹調金黃濃郁、鮮味豐盈的原隻大閘蟹和精選蟹粉菜式,價格由澳門幣 68*起,供應期至 11 月 30 日。



 

245091274_6989852981055299_2148680825865329457_n_1_1

蟹宴 


巨型蟹粉海膽燴手工麵:每日限量五份,每碗麵用上最少八隻、足六兩大閘蟹的蟹粉及半板日本海膽,足夠八至十位享用。豐腴的蟹黃凝脂及新鮮海膽鋪滿筋道爽滑的麵條,餘韻悠長,搭配各款精心炮製的調料,香氣四溢。每款配料以小碟呈上,賓客可按個人口味調配份量,入口啖啖甘香。

 


迷你大閘蟹肉金瓜盅:採用大量雞、鴨及豬骨熬製八小時而成的高湯,混入蟹肉和南瓜蓉慢火煮成羹,再於精巧的小南瓜內燉煮,細軟嫩滑的蟹肉與香甜南瓜渾然為一,每滴都是清潤甘甜的精華所在。

 


蟹粉江南百花雞翼:在傳統百花雞上另創先河,以濃厚蟹粉和彈牙墨魚膠滑取代傳統蝦滑,釀入原隻雞翼之中炸香,外脆內嫩的口感令人欲罷不能。

 


手工蟹粉灌湯包:由大廚親手擀出這經典菜式輕薄通透的外皮,鎖住蟹粉的濃郁滋味。輕咬湯包的一瞬間,直見滾熱的湯汁奔流,再嚐嫩滑飽滿的肉餡,每一口都是滿滿的幸福感。

 

 

 

245399868_6989852824388648_5805605936438203247_n_1_1

手工蟹粉灌湯包



「茶樓」同時推出大閘蟹皇醬配鍋巴、西班牙火腿蟹粉扒菠菜苗,以及生拆大閘蟹鮮肉水餃等菜式。喜歡原汁原味的賓客可選紫蘇清蒸大閘蟹,公蟹膏軟滑黏糯,母蟹黃鮮美香口,任君選擇。飽滿馥郁的大閘蟹搭配驅寒薑茶或臻選黃酒,不論是十八年珍藏女兒紅或是香醇陳年花雕,都把季節限定的蟹宴大大昇華。


 

245018501_6989852471055350_8946888470133073370_n_1_1

迷你大閘蟹肉金瓜盅



 

澳門居民優惠


「茶樓」現已推出晚市優惠,由即日起至 11 月 30 日,凡持有效的澳門居民身份證在餐廳消費,除巨型蟹粉海膽燴手工麵外,所有大閘蟹菜式及單點菜餚均可獲八折優惠#。歡迎賓客致電 +853 8881 1320預訂。

 


「茶樓」位於上葡京一樓,營業時間為上午 11 時至下午 3 時,及下午 5 時至晚上 10 時 30 分 (逢星期一休息)。



* 以上價目需附加百分之十服務費。


#本優惠不可與其他優惠、推廣或折扣同時使用。

上次修改於 週日, 17 十月 2021 12:30
editor

editor

www.happymacao.com
E-mail:
這個 E-mail 地址已經被防止灌水惡意程式保護,您需要啟用 Java Script 才能觀看

Social Profiles


想全天候知道澳門新鮮事?讚好我們的粉絲專頁吧!