花膠任食！你沒有看錯，花膠吃到飽啊。位於果欄街的同安花膠創意食館以湯定位，以食材定格，天然養生。花膠任食，只有花膠？不會啦，每月同安大廚 V  按照時令而安排餐單，包保吃到當造的美味。

 同安花膠火鍋

麻辣花膠

花膠只能與湯及水有緣？花膠火鍋？花膠糖水？這樣就限制了你對花膠美味的想像了！於同安食花膠，食出無限創意。 原來花膠還可以這樣食，驚艷！值得一提，原來花膠任食5月餐單配搭日本清酒笑四季相得益彰，絕配。

前菜骨膠原花膠薑醋蛋一上檯，嘩聲四起，繼而一啖花膠入口，好食啊！再一塊薑片落肚，全場無聲，太精彩了 ，人人專心品味已經悄然無聲！繼而，當麻辣鴨血花膠捧出來，全體差點起立表示歡迎和喜歡，麻辣鴨血花膠啊，創意無限。辣味濃淡適宜，舌尖酥麻，鴨血嫩花膠惹味。提提大家，骨膠原花膠薑醋蛋可堂食可外帶，而麻辣鴨血花膠只送不賣，凡五月顧惠花膠任食就送給你吃。

前菜骨膠原花膠薑醋蛋

  刺身須另加費用

同安五月餐單，不止花膠啊！餐單非常豐富，有雞、蝦、鮑魚、西班牙黑毛豬、美國牛肩肉等，詳細菜單在文末呵。同安以湯定位，以食材定格，所以湯與食材是同安的靈魂，崇尚天然不添加，一頓晚餐用花膠煮出五種口味湯底，由淡雅至濃厚的湯感。湯底原材料由椰青水、栗子、北海道元貝、美國野生螺頭、花膠及鬍鬚雞烹製而成，識食之人一試就知道這個湯底滋潤清甜。

手打花膠墨魚丸

鮮蝦

同安花膠火鍋任食，開放時段為午餐及晚餐時間，只接受提前預訂品嚐，行過路過吃不到的。會員$500/位，非會員$550/位，預訂查詢電話 6617 6792。

5月餐牌

前菜：花膠薑醋 

1）花膠（任食）

2）鬍鬚雞

3）花膠手打墨魚丸

4）鮮蝦，鮮鮑魚

5）萵筍，秋葵，粟米，南瓜，鮮淮山

6）野生竹笙，北海道昆布

7）日本溫麵配水餃

8）西班牙黑毛豬片

9）美國牛肩肉

花膠糖水

有機豆漿蓮子百合圓肉

時令水果

台灣愛文芒果