當奧豐素家族載譽重臨新葡京呈獻正宗意式美饌，當奧豐素1890意式料理名廚Alfonso之子，主廚Ernesto Iaccarino 載譽歸來，於本月再度親臨澳門新葡京酒店，為賓客奉上令人期待的正宗意式餐飲體驗。3月7日至10日，主廚Ernesto採用來自南意大利聖阿加塔當奧豐素家族農場 Le Peracciole內栽種的新鮮食材，以可持續來源食材為賓客呈獻多款意式美饌。

主廚Ernesto精心打造的七道菜式午膳及晚膳菜單，讓賓客在當奧豐素1890意式料理盡享以自家種植的意大利有機食材所烹製的風味。在他親臨澳門期間，賓客將品嚐主廚Ernesto的蕃茄啫喱釀芝士泡沫配炸香草、特色意大利粉配海蝦及柑橘；栗子千層麵配牛肝菌、野味燉肉及芝士汁拌黑松露；脆紅鯛魚配蘆筍及地中海香草等風味菜式。「主廚Ernesto Iaccarino」七道菜式價格為每位澳門元1,600*。

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*以上價格需另加壹服務費