日本直送秋天的滋味，今年秋天，於新濠影滙「瀛菊」餐廳品味秋的韻味，「瀛菊」餐廳現正推出主打日本九州時令海鮮及高質和牛肉品的限時和食御膳套餐，並於周四舉辦了一場慶祝活動，獲新濠博亞娛樂代表包括高級副總裁兼新濠影滙項目總經理Kevin Benning先生、廚藝副總裁蘇景俊先生、新濠影滙代表包括餐飲部行政總監仰偉倫先生、廚藝營運總監劉楚源先生，以及「瀛菊」副行政總廚廖耀鴻一同出席。

包含六道菜式的九州名產和食御膳每位澳門幣1,200* 元，由即日起至11月30日於「瀛菊」供應，配搭清酒每位另加澳門幣290* 元。此御膳套餐以味道豐腴濃郁、鮮味回甘見稱的九州赤海膽，以及肉質緊緻、彈牙鮮甜且蝦黃濃厚的宮崎頂級伊勢龍蝦配長崎特產島原素麵揭開序幕。「日本第一漁場」長崎縣一年四季均品嚐到不同種類的鮮活海產，其中魚中極品藍鰭吞拿魚脂香四溢、肉質油潤而軟滑；還有鮮度極高、口感濃甜酥脆的佐賀呼子魷魚。

佐賀呼子魷魚

太良町受惠於毗鄰的有明海，擁有各式各樣的海中珍饈，造就獨特飲食文化，「瀛菊」以其最具代表性的「竹崎蟹」製成肉鮮味甜、蟹膏豐滿的吉列蟹餅。御膳套餐更呈奉霜降均勻細緻、肉質鮮嫩多汁的「和牛日本一」A5宮崎和牛；以及精挑皮薄汁多和糖度高的熊本蜜瓜配搭福岡無花果製成沙冰，為和席甜蜜作結。

吉列蟹餅

「瀛菊」營業時間逢周二至日中午 12 時至下午 3時及晚上 6時至 10時，訂座電話 8865 3300。「新濠風尚」免費微信會員會籍詳情及專享禮遇優惠等可於此連結查閱，當中包括「瀛菊」九折餐飲優惠及優先入座。