位於東京的Den在由聖培露和普娜(S.Pellegrino & Acqua Panna)讚助的2022年度「亞洲50最佳餐廳」頒獎典禮上獲頒第一名的殊榮,而香港大班樓 (The Chairman)蟬聯「中國最佳餐廳」稱號,Den在魅力四射的主廚兼老板長谷川在佑的帶領下,成為自2013年以來第一間登上榜首的日本餐廳。
Den
大班樓
Den榮居2022年度「亞洲50最佳餐廳」榜首之位,同時獲得由聖培露和普娜贊助(S.Pellegrino & Acqua Panna)的「亞洲最佳餐廳」稱號,更連續第五年贏得「日本最佳餐廳」的榮譽。
2022年度「亞洲50最佳餐廳」的名單已於曼谷、澳門和東京三場同步舉行的活動中揭曉,邀請各廚師、餐廳老闆、 業界貴賓和傳媒親臨見證。今年榜單在整個亞洲區獲得創紀錄的16間新上榜餐廳,其中2間來自中國內地。
中國內地今年共有四間上榜餐廳,其中包括兩間新入圍餐廳。主廚Christopher Kostow的深圳餐廳Ensue以第19名的驕人成績首次亮相,而另一新上榜餐廳Da Vittorio則位列第28名。上海的福和慧上升十位至第12名,而Ultraviolet by Paul Pairet則以第39名重返榜單。代表澳門的永利宮則排名第47名。